饭桌上喝上一杯酒似乎成为了人们生活中不可缺少的一部分。然而经常饮酒不仅对身体有害，同时也容易引发胃肠道疾病。那么，该如何保护我们的胃肠健康呢？下面为大家准备了几款好吃又能护肠胃的美食。
1.豆腐
豆腐因其含有大量的植物蛋白，不含胆固醇，不易引起肥胖和高血压等等而被誉为“天然保健食品”。此外，豆腐还能抑制人体吸收酒精的速度，出口软化肝脏，降低血液中酒精浓度，有助于缓解饮酒后的不适感。
2.白萝卜
酣畅淋漓地畅饮后，常常会伴随干噎、口渴的不适感。这时候，把生的白萝卜切成片或丝，用醋泡一会儿，再加上糖、盐、辣椒，就成了一道开胃爽口的白萝卜泡菜，能够有效缓解并改善不适感。
3.莲藕
莲藕是营养丰富、味道鲜美、纤维质地柔软可口的食物。其中所含有的胶质类物质除了不但对胃肠道具有良好的保护作用，还能增加饮酒后的饱腹感，使人有意识控制进食，从而得到更好的护肝效果。
4.牛蒡
牛蒡是一种营养价值很高的食材，因其独特的香味和口感而受到人们的喜爱。牛蒡富含维生素C，有排毒的功效，能有效清除体内的有害物质和酒精，同时还能祛湿解毒，帮助身体快速恢复。
5.银耳汤
银耳是一种营养丰富的食材，其中所含有的多糖体能够增强免疫力，调节人体内脏器的功能，并具有清热解毒的作用。饮用银耳汤可消除酒精刺激，缓解饮酒后的口干舌燥不适感，还能够起到润肺滋润、减少饮酒对身体的损伤的效果。
总之，以上美食都具有较好的保肝护肠效果，能够让酒足饭饱的同时让食欲更佳，保持健康的体魄。因此，我们不妨在日常饮食中多注意一下这些养生美食的搭配，让身体更加健康！
